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すだち 魚 レシピ 人気 333696-すだち 魚 レシピ 人気
白身魚は5㎝長さの細切りにする。 春巻きの皮は三角形になるように2等分し、あらかじめ1枚ずつはがして乾かないようにラップで包む。 ボウルに白身魚を入れ、Aを順に加えてよくからめる。 ①の材料を加えてさっくりと混ぜ、軽く塩、こしょうする 大庭 英子さんのたいを使った「きのこと白身...
アイナメ の 刺身 204629
Oct 29, 19 · アイナメの切り身を皮面を上にしてまな板に置き、その上から沸騰したお湯を5〜10秒ぐらい軽くサッとかけます。 お湯をかけ終わったら、あらかじめ用意していた氷水に入れて冷まします。 いわゆる「霜降り」というやつですね！ 魚の臭みを取ることができ、なおかつ身も...
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