板前さんが作るアジのお刺身 アジのお刺身。 魚屋さんで購入してきてから完成まで、さばき方を徹底リポートします! 持参した平らな器は少しサイズが小さかったのですが、しっかりと盛りつけてくれました。 板前さんのお友達 友達に。 2 アジの身を刺身に切ります(もちろん最初から刺身に切...
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加太 鬼アジ 三邦丸 鬼アジ釣りに三邦丸さんに行ってきました。 午後便、昼からの出船です。 雨予報で今にも降りだしそうです。 錘は30号の胴付き仕掛けです。 エサはオキアミを使います。 受付で購入しました。 アオイソメが配られますがいつも大きなマアジを「鬼アジ」と呼ぶことがある...
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刺し身とお造りの違い 分かりますか 実は 地域差 に関係が 全文表示 Jタウンネット 日本大百科全書(ニッポニカ) 洗いの用語解説 刺身の一種。一般には夏の料理であるが、コイを用いるものなどは四季を通じてつくられている。タイ、スズキ、コチ、ボラ、コイ、フナなどの魚を使い、原則と...
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神経締めワイヤーケースってなんだ!?ダイソーグッズを上手に使って魚捌き用グッズをスッキリ収納!! ということで、 今回は 100均セリア&ダイソーの釣り便利グッズ 100均で買える釣りに必要なものを大紹介してみました! 今回はダイソーから発売されているメタルジグ"ジグ...
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